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昨天跟朋友闲聊,她说午餐炖了一锅猪蹄,花了75块钱,快要吃不起了。一提到猪蹄,我忍不住咽了一下口水,这个月已经两个星期没买过猪蹄了,于是决定出门买猪蹄去。挑了一个个头大一点的猪蹄,大概两斤左右的重量,正好可以炖上一小锅。都说女人要多吃猪蹄,可以补充胶原蛋白,其实我一直都喜欢吃猪蹄。小时候父亲经常买猪蹄回来炖汤,加1小碗黄豆,炖出的猪蹄汤汁乳白,味道非常鲜美。冬天吃完猪蹄,汤汁放一个晚上,就会凝固成...
你们那边最近天气咋样?身在帝都的我,真实的快被早晚天气冷哭了。想我如此一个正当大好年纪的青年,已经开始考虑眼下就穿上秋裤的可行性。没办法,实在是下地铁回家,挡不住迎面风的热烈情感。这还不算最惨的,最惨的是闻见风里似有似无的烧烤香,我就知道,完了。我的自制力在它面前就是个纸糊的老虎,什么减肥的flag都等我先撸完这一串。不过外面烧烤香是香,但我嘴馋人更穷,十块只够我舔个味儿,想了想,还是自己在家做好...
买回来的食材好好清洗一番是在正常不过的了,可有些菜真的不能简单的用清水洗洗就完事了,否则会越洗越脏。看完以后真的吓坏了,为了自己和家人的身体健康,赶紧拿小本本记录下来吧。香菇香菇味道鲜美,营养价值也高,深受人们喜爱,但是很多人在清洗香菇的时候认为只要把表面的泥洗干净就可以了,但实则不然,应该将菌菇在温水中浸泡一小时,并用手顺着一个方向旋搅10分钟左右,让菌菇背面的“鳃页”慢慢张开,好让里面的泥沙等...
秋天气候干燥,人们会出现皮肤瘙痒和眼睛干燥的情况,同时伴有上火燥热、全身疲惫,肝火容易造成眼睛疼痛、加重眼疲劳,因此秋季最应该保养的就是肺和肝,做好滋润工作。那么,生活中有哪些食物是适合秋天食用的呢?下面,眼一生推荐3种给大家!蜂蜜到了秋季,我们会感觉口干、口渴,总是想喝水,而且感觉喝很多水了还是无法缓解干燥的口舌。秋季多喝水是对的,除了喝白开水外,你也可以尝试每天喝一杯蜂蜜水,会有你意想不到的效...
说到面条,我家平时做凉拌面或者汤面比较多,吃得多了,就想换换做法。昨天跟北方的网友聊天,推荐我试试打卤面,打卤面我只在面馆吃过,还是前两年去北京旅游时吃的,自己还没做过。今天去超市买了两个圆茄子,我决定做茄子打卤面。茄子是我家比较喜欢的蔬菜之一,今天做的这款茄子打卤面食材比较简单,除了茄子就是猪肉了,猪肉这两天价格又飙升了,本来很普通的一碗面条,现在却成了一碗比较奢侈的面条。我跟先生开玩笑说,这碗...
"牛奶是流动的液体,而酸奶却是粘稠的,这是怎么回事?是因为酸奶中添加了增稠剂吗?老酸奶为何那么稠?“酸奶中的增稠剂会阻塞血管”是真的?这回一次为您说清!"//即便不用增稠剂酸奶也会自然变粘//-其实,酸奶是牛奶被乳酸菌发酵的产物。在发酵过程中,乳酸菌把乳糖转化成乳酸,牛奶就呈现出一个较强的酸性环境。当环境中的PH值下降时,牛奶中蛋白质所带的电荷就会减少直至没有,电荷产生的排斥力也就随之变弱,蛋白质...
炒牛肉时,直接下锅炒就错了!加点“它”,牛肉香嫩入味不发柴!牛肉是备受大家喜爱的食材,口感香嫩有嚼头,吃法非常多,不管是炖牛肉还是五香酱牛肉都非常受欢迎。当然了,炒牛肉也是我们平日里爱吃的,有朋友说牛肉不好炒,一炒就口感发柴嚼不动,感觉肉质变老了,还有腥味,不知道该怎么办。其实炒牛肉有技巧,炒牛肉时,直接下锅炒就错了!加点“它”,牛肉香嫩入味不发柴!今天给大家分享炒牛肉的方法和技巧,学会了并合理地...
每种蔬菜只要能吃,都是有各种营养素在里面,补充人体所需,但是有些蔬菜味道或者口感实在是不可描述,因此在这里我们先不说营养价值,先说说这些蔬菜的难吃程度,实在是让人发指,假如你都全吃过,那真的是吃货界的猛士。第一种:藠头,说起这种藠头,相信绝大数人都不叫不出它的名字,但它其实是南方人非常爱吃的一种开胃小咸菜,虽然它长的很像大蒜,但它的口感却非常清新爽脆,最常见的吃法就是把他腌成咸菜,用来下饭真的一绝...
为祖国庆生,怎么能缺少一碗面呢,细细长长,柔软劲道的面条被我们赋予了健康长寿的美好愿望。难得假期,不妨亲手为家人做一碗炸酱面。说起炸酱面,新京报记者也有着深刻的记忆。还记得第一次吃炸酱面不过四五岁,棕黑色的一碗酱,但吃过第一口,就难以忘记这个味道。每每遇到家里吃炸酱面,都会拿上1元钱,抢着去买那袋“老北京干黄酱”。从袋中挤出一团干黄酱,用水稀释,不能太稀,也不能太稠,然后等着长辈将切好的肉丁放在锅...
我们都知道有关于番茄是水果还是蔬菜的大争论(正确答案是:水果,但还是别放进水果沙拉里了)。现在我们有了新的话题:玉米到底是啥,水果(果实)、蔬菜还是谷物?答案技术性很强,因此我们需要了解一下玉米生物学,安排!一根玉米秸秆会长出几株玉米穗,这些穗子是雌性的,顶上的流苏是雄性的,流苏产生花粉。在这些穗子看起来像能吃的玉米之前,它们实质上是一个硬圆筒,上面覆盖着数百个未受精的胚珠。这些胚珠中的每一个都长...
团餐展示
Group meal display