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可乐鸡翅鸡翅中、可乐八角、姜葱段、料酒1、鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。2、锅内放少许油烧热,放入鸡翅。3、煎至外皮两面泛黄。4、倒入可乐没过鸡翅即可。5、加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。6、炖至汤汁浓稠即可。蒜香鸡翅鸡中羽、茶叶花生油、姜、盐糖、生抽、老抽、蚝油1、鸡中羽洗干净沥干水放入盆中。2、备放茶叶`我的茶叶是家乡种的、无添加任何香精、天然绿茶。3、把鸡翅放入煱中煮...
牛身上这块肉,实在太好吃了,宁可不吃肉也要吃这道菜,爽口大家对于牛百叶还是比较熟悉的,这是我们在吃火锅的时候必备的一种食材了。牛百叶吃起来很清脆,也很有嚼劲,不管吃多少次都不会腻掉。就是不吃肉也要点上几盘它。而大家对牛百叶的名字可能比较陌生,但是当小哥说出牛胃的时候,大家就都知道牛百叶就是牛胃了,它是牛身上最好吃的部位了。牛百叶在处理过后,不仅可以拿来当火锅食材,也可以爆炒或者凉拌,不管如何制作都...
用料长茄子1个、青椒2个、土豆1个、蚝油1勺、生抽3勺、盐三分之一勺、糖二分之一勺、抽二分之一勺、淀粉2勺、葱适量、蒜3-4瓣超级下饭的地三鲜的做法1、土豆,茄子,青椒统统滚刀块,准备好葱末蒜末。土豆清水洗净,茄子中加入几滴白醋(防氧化变黑)。2、土豆煮大约5分钟,(具体时间看土豆脾气),原则是筷子扎透即可。3、煮熟的土豆捞出,土豆、茄子外面裹干淀粉(减少吸油量,同时保证酥脆口感)。4、裹好淀粉的...
肉沫蒸蛋肉馅若干、酱油、盐1.肉馅放酱油和盐,搅拌均匀,放深盘铺平2.上面再打俩个鸡蛋。3.大火蒸10分钟即可丸子汤猪肉馅、盐、葱花鸡蛋、冬瓜、紫菜1、培根切成小段;鸡蛋取蛋黄,打散;小葱切碎2、馒头纵横交错地划开,但不要切段。把培根塞到馒头里,再用马苏里拉芝士把缝隙填满3、馒头表面刷蛋黄液,撒适量小葱碎4、放入预热好的烤箱,上下火185度,中层烘烤20-25分钟即可酸辣白菜白菜、花椒干辣椒、醋、...
经常去饭店的吃饭的人,想必对手撕包菜,这样既好吃又经济实惠的菜肴都不会感到陌生,它突出的特点是:香甜爽脆、酸辣开胃,无论是下酒,还是下饭都是极其不错的选项,在家做不仅物美价廉,1盘不超过5块钱,而且做法特别的简单,通常5分钟以内就可以搞定。春夏两季是包菜大量上市的季节,常见的做法通常有以下几种:清炒包菜丝、包菜炒粉丝、醋溜包菜丝等等,除此以外,属手撕包菜名气最为响亮,这道菜在饭店被顾客点到的次数,...
进入夏天了,气温高、气候干燥,身体比较缺水,所以很多家长便会逼着让孩子多喝水,可是对于小朋友来说,白开水太过寡淡,孩子当然不愿意喝,其实在夏天别总逼着让孩子喝白开水,试试这碗雪梨百合汤,用健康的食材做搭配,做好的汤香甜味美,而且价值还非常丰富,对于润肺润燥、清心有着很好的帮助,这样的水比白开水强多了,相信你家的小朋友也会非常喜欢喝,下面我便会将雪梨百合汤的做法详细分享给大家,学会后做给孩子喝,让孩...
四季之中,夏季是一年里阳气最盛的季节,气候炎热、生机旺盛。这时我们的身体处于新陈代谢的旺盛时期。按照中医理论,五脏对应不同季节,而心对应夏季,所以在夏季应注意补气养心。中医所说的“冬病夏治”,就是让我们在夏天做好预防疾病的保健措施,可降低好发于秋冬时节疾病的发生率,尤其是心血管疾病。心血管病患者夏季食疗养生方1红参五味子麦冬水红参、五味子、麦冬各5g,煮沸10分钟,每天一次,三伏天时更加可以饮用。...
春季宜养生,祛火是关键。阳春三月,食甜养肝。先上3道养生汤,有空学着做做看。冰糖枇杷1、挑选4个质好的枇杷,放在淡盐水中浸泡5分钟,洗净。2、把枇杷去皮后切块,去核。3、加清水漫过枇杷,根据个人口味加入适量的冰糖。4、放入蒸锅,蒸20分钟。5、常温品尝,口感更佳。Tips:1、表面茸毛完整、果粉保存完好的枇杷为上。2、让汤匙紧靠着枇杷,从头到尾刮一遍可轻松去皮。红枣枸杞燕窝1、将一片燕盏放入清水浸...
“宁可食无肉,不可饭无汤。”很多人平日里都有喝汤的习惯,不喝上几口汤,总会感觉这顿饭吃的不舒服。当然,汤也有不同种类、不同做法的区分, 搭配不同的食材,更是有无穷的变化。有些人喜欢用猪骨、整鸡文火慢煮,煲出来的汤色白醇厚;有些人喜欢采新鲜菌菇煲汤,鲜美异常;沿海地区则就地取材,丰年用海鲜煲汤,年景不好时也可以加几片海带提鲜。在我们 日常烹饪过程中,一来未必有那么长的时间去慢火煲汤,二来季节与地域的...
一到夏天,厨房就成了“人间地狱”,做饭就跟“下油锅”一样煎熬。这时,不用长时间开火,十几分钟就能搞定的凉拌菜,自然成了夏日餐桌上的香饽饽。况且,天气热本就容易没胃口,凉菜爽口开胃,吃完不会满头大汗,怎能叫人不爱。今天,美食君就教大家5道凉菜做法,有肉有菜有主食,总有一款适合你的夏天!口水鸡口水鸡属于传统川菜,集麻辣、鲜香、嫩爽于一身,有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。这名字乍一听有点俗,...
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